Le pire et le meilleur dans votre assiette

Nous avons testé pour vous, en ce lundi de Paques, cette charmante auberge à Beblenheim. Je l'avoue , ce n'était pas la première fois mais je le jure, ça sera notre dernière tentative...

Le décor est charmant, sur ce point, nous avons les mêmes gouts... quelques poules en porcelaine cotoient des lapins du même acabit sur les tables, une flopée de vieux ouvrages disparates rivalise avec une armée de boites Kubor... le temps est gris dehors mais l'ambiance pourrait être chaleureuse... Pourrait, si notre table n'était posée devant l'entrée des toilettes qui ce jour là ressemblait à la dernière boite à la mode, toujours prête à accueillir des VIP (Very Incontinents Personnes) et c'était sans compter sur la sympathie de la patronne, gasconne d'origine et fière de l'être (je pense qu'on a entendu son discours sur ses origines une bonne dizaine de fois aujourd'hui).. Aussi sympathique qu'une porte de prison... fermée de surcroix.. Sans doute les gascons sont ils ainsi, mais nous, alsaciens, apprécions au minimum un sourire (pas forcé s'il vous plait)... 

Note ambiance et décors : 5/10

Le service est, comme à chaque tentative, le plus gros point négatif en ces lieux... la patronne, froide et rigide, est épaulé aujourd'hui d'une extra aussi rapide qu'une armée de gastéropodes... notre duo de foie gras accompagné d'un petit toast a attendu plus de 10 minutes une deuxième toast pour être avalé... (j'ai évidement du me mouvoir jusqu'au comptoir pour l'obtenir, normal) Le service est pompeux, pesant et soit inexistant, soit beaucoup trop présent... surtout au moment de déservir ...

Note service : 2/10

La cuisine est bonne, gouteuse quoi qu'un peu simple aujourd'hui ... menu du jour (petite info, menu unique avec 2 choix en entrée, 2 choix en plat, 2 choix en dessert) Duo de foie gras cuit et cru et SON toast de pain blanc (autre choix : lotte à la plancha et ses petits légumes) suivi d'un gigondin d'agneau et ses petits légumes : 3 morceaux de carottes, un demi navet et une cuillère à soupe de purée (autre choix : aiguillette de veau, même accompagnement) et en dessert : mi cuit chocolat et glace expresso maison ... bourrée de paillettes du à une mauvaise surgélation (autre choix : feuillantine d'ananas au rhum)

Le repas était bon mais on reste un peu sur sa faim... surtout que le prix est passé de 32 euros à 52 euros pour ce menu qui n'a rien de plus ... et les portions étaient ridicules..

Note cuisine : 5/10

rapport qualité / prix : 2/10

Notre conclusion : réputation surfaite, assiette maigrichonne, ambiance froide et sterile ... expérience à ne plus renouveler 

Une subite envie de flammekuche et nous voilà embarqués dans la voiture pour Kogenheim... 

La ferme fritsch, de prime abord, ressemble plutôt à une usine à manger, mais au delà du décor un peu trop vieillot, et de la taille étouffante de la salle, il y a un réel désir de faire plaisir et ça se sent... autant dans l'assiette que sur l'addition.. légère, légère, légèèère...

Nos voisins de table finissent leur kassler crudités frites pendant que nous attaquons l'apéro... une bonne Doreleï (un peu trop fruitée à mon goût mais alsacienne tout de même... ;) ) et c'est parti pour la formule tartes flambées à volonté avec dessert au choix pour 9,90 euros... et pour ce prix là, elle est bonne (simple pas de munster ni de champignon, la vraie de vraie crème lardons et oignons...) légère et gouteuse... on l'accompagne d'une petite salade verte... de la vraie salade, bien assaisonnée et pour une petite salade... j'avoue qu'on n'a pas réussi à finir le big saladier servi... un petit coup de blanc du coin et 3 tartes flambées plus tard, on s'avoue vaincu... Le patriarche qui nous a servi toute la soirée ses fameuses tartes, de sa démarche souple et tranquille débarrasse la dernière planche...

Le dessert est simple mais bon... petite mousse aux fraises pour moi et baba au rhum pour zhom.. accompagné de LA bouteille de rhum qui reste sur table, s'il vous plait :D

Un petit café et l'addition, qui reste légère, légère, légèèèère... la fille ainée à la caisse semble même génée du pourboire que je laisse... mais c'est normal quand on mange bien, pas chèr et que le service est impécable, on dit oui, oui, ouiiii...

Note Ambiance et décor : 8/10

Note service : 10/10

Note cuisine : 9/10

Rapport qualité prix : 9/10

Nous recommandons et garantissons le résultat... n'hésitez pas pour vos soirées entre amis, en famille, en groupe... l'addition n'est pas salée et l'ambiance est excellente... 

Pour info, ils ont même prévu une petite aire de jeux pour les enfants (vive la tranquilité des parents) et si vous arrivez tôt, vous aurez la chance d'aller caresser les Frisons de l'élevage de la famille (juste à côté de l'auberge)

Ouvert du vendredi soir au dimanche soir ainsi que les jours fériés.